A Table avec Jules Verne et Philéas Fogg - le tour du monde en 80 recettes

mardi 8 mai 2018

PARU AUX EDITIONS AGNES VIENOT

Inscription à : Articles (Atom)

Kilien Stengel: Gastronome engagé : Ancien personnel Relais&Chateaux étoilés Michelin, ancien hôtelier restaurateur et auditeur qualité, devenu auteur culinaire et gastronomique, professeur de gastronomie, affecté à l'université Rabelais de Tours au sein de l'institut d'histoire des cultures de l'alimentation. Ses ouvrages le définissent comme un essayiste tantôt historien tantôt sociologue vulgarisateur de la cuisine.

Thème Voyages. Images de thèmes de Graffizone. Fourni par Blogger.